广东，佛山。刘先生在某酒楼吃饭，看到厨师用菜刀割手臂，于是发视频称不卫生。而酒楼回复称，厨师是为试刀才做出这样的举动的。

（素材来源：D视频）

刘先生很久没有和朋友吃饭了，于是趁着有空约朋友聚一聚。当时刘先生为去哪家店犯难，于是再三选择都没有想到要选哪个，听说有一家海鲜酒楼非常不错，于是就打算来这家店。

(资料图片仅供参考)

当天刘先生约朋友一起来到这家店，几人点了不少菜，看到菜品都非常有食欲，而菜品上桌后，确实没有让刘先生他们失望，菜的味道是相当的不错，几人吃得非常的开心，大快朵颐。

几人吃得非常的开心，正当他们准备吃饱时，突然看到一件让他们对酒馆改观的事，顿时觉得饭不香了。

当时刘先生最先吃饱饭，闲来无事四处观望，突然无意间看到两个厨师在后厨，一个厨师正在拿刀刮手臂，疑似刮手臂上的毛。

起初他们也没有想那么多，以为只是用刀随便在手上划过一下，但后来发现这位厨师用刀在手上来回刮了好一会儿，顿时觉得好吃的菜也不香了。

由于刘先生有事先回去，后来其他朋友还留在这里，而其他朋友也举报到了市监局。

同时刘先生也把厨师用菜刀刮手臂的行为发布，想要给大家看这家酒馆不卫生的行为。而该酒馆看到刘先生的视频，他们回应称，厨师为试刀才做出这样的行为，餐厅设有监控，不允许此类行为。

而看到此视频的网友表示，这明显不是试刀 只是酒楼为了逃避责任而已，这厨师明显是用刀刮手上的油脂 ， 最后他还用手擦了一下刀。

还有的网友也说，自己又看了一遍，就是在刮手上的汗毛，不是在试刀锋不锋利。

还有的人表示，厨师拿自己的肉试刀，这是最牵强的解释，刮手臂就是刮手臂，没有那么多原因。

其实酒楼的解释非常的牵强，应该很多人都是不相信的，更多的人是看到厨师在用刀刮手臂，这样的行为确实是非常不卫生的。

该酒楼厨师用刀刮手臂，这样的行为是不符合食品安全卫生的，而刘先生朋友已经举报到市监局，如果确实是在刮手臂，会受到相应处罚。

国食品安全法第一百二十五条规定，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，生产经营的工具设备、原料等物品。根据违法生产经营的情况，如货值金额不足1万元的处罚5000元以上5万元以下的罚款，货值1万元以上的并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款，情节严重的，责令停产停业，甚至吊销许可证。

第一百二十六条规定，对餐厅卫生不合格者给予警告，情节严重，责令停产停，直至吊销许可证。

因此，该酒楼这样做出不卫生的行为，如果最后检查确实是用刀刮手臂，会受到相应的处罚。

厨师用刀刮手臂，酒楼说是试刀，您怎么看？